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Compota de arándanos en un tarro de 3 litros para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 49,2 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 0,1 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,8 g
* por 100 gr. producto
Compota de arándanos en un tarro de 3 litros para el invierno.
Contenido

La compota de arándano se distingue de otras bebidas por su rico sabor y color brillante, y además, contiene muchas vitaminas, antioxidantes y microelementos que son importantes para el organismo. Los arándanos tienen un sabor agrio pronunciado, por lo que se agrega mucha azúcar a la compota o la acidez del arándano se suaviza con frutas u otras bayas. En esta receta, se le invita a complementar la compota de arándanos con una manzana. Los arándanos para compota se toman frescos o congelados, y las manzanas son dulces y con cáscara roja. Cocinar compota sin esterilizar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero, prepare los arándanos y las manzanas para la compota. Enjuaga bien las manzanas. Clasifica los arándanos y ponlos en un recipiente aparte. Llénelo con agua para que floten las bayas secas y dañadas. Luego enjuaga los arándanos y deséchalos en un colador para eliminar el exceso de líquido.
paso 2 de 7
Esterilizar latas limpias de 3 litros y secarlas previamente. Hervir los párpados. Corta las manzanas en trozos de cualquier forma y tamaño.
paso 3 de 7
Ponga rodajas de manzana en un frasco preparado y espolvoree arándanos encima, llenándolas al menos 1/3 de su volumen.
paso 4 de 7
Luego vierta la cantidad de azúcar especificada en la receta en los frascos y agregue ácido cítrico como conservante, porque preparamos compota sin esterilizar.
paso 5 de 7
En una cacerola separada, hierva agua potable limpia y agua hirviendo en porciones para que el frasco no reviente, vierta los arándanos y las manzanas.
paso 6 de 7
Luego enrolle inmediatamente las latas con las tapas hervidas y verifique la estanqueidad. Coloque los frascos en las tapas y cúbralos bien con una manta o manta tibia. Remojar los frascos debajo de una manta durante al menos 12 horas, lo que equivale a esterilizar la compota en una cacerola.
paso 7 de 7
La compota de arándanos y manzana está lista. Después de un día, el color rosa claro se volverá más saturado y rojo. Guarde la compota enfriada en un lugar oscuro y fresco.
¡Preparaciones felices y sabrosas!

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