Compota de uva roja para tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 70,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 17,3 g
Compota de uva roja para tarro de 3 litros para el invierno

Las uvas se colocan en tinajas y se vierten con agua hirviendo. Después de 15 minutos, todo el líquido se vierte en una cacerola, se le agrega azúcar y todo se lleva a ebullición. Las bayas se vierten con el jarabe resultante y la compota se enrolla. Resulta una bebida muy sabrosa y rica.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Primero, enjuague bien las uvas con agua corriente. Luego lo metemos en un colador y lo dejamos reposar así hasta que se haya escurrido todo el exceso de líquido.
paso 2 de 6
Lavamos bien las latas con agua caliente con soda, después de lo cual las esterilizamos de la manera conveniente. Ponemos las ramas de uva en la parte inferior.
paso 3 de 6
Hierva el agua potable en una cacerola adecuada y vierta agua hirviendo sobre las bayas. Cubre el frasco con una tapa y déjalo reposar de 15 a 20 minutos para hacer una decocción.
paso 4 de 6
Pasado el tiempo necesario, colocamos una tapa especial con agujeros en el frasco y volvemos a verter todo el líquido en la olla en la que se hirvió el agua. Agrega el azúcar granulada y prende fuego. Deje hervir, luego cocine por un par de minutos, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
paso 5 de 6
Rellene las uvas con el jarabe de azúcar resultante y enrolle la compota con tapas estériles. A continuación, voltee los frascos, envuélvalos en una toalla o manta y déjelos enfriar por completo durante varias horas o toda la noche. Retiramos la bebida resultante para almacenarla en un lugar oscuro y fresco.
paso 6 de 6
Lo abrimos en invierno, lo vertimos en vasos y servimos una deliciosa y rica compota en la mesa. ¡Buen provecho!

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