Compota de grosellas rojas y blancas en un tarro de 3 litros para el invierno.

Una compota variada de grosellas rojas y blancas rara vez se cosecha para el invierno, probablemente porque las grosellas blancas son raras, aunque esta baya es muy apreciada por los especialistas culinarios por su sabor y apariencia aristocrática. Las compotas de una grosella blanca tienen un aspecto pálido, por lo que se complementa con bayas rojas u otras. La receta es sencilla y no lleva mucho tiempo. Preparamos la compota mediante doble vertido y sin esterilización. Las bayas de grosella no necesitan separarse de las ramitas, ya que a los niños les encantan de esta manera, pero esto queda a su discreción.