Compota de grosella roja y frambuesa en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 48,8 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,6 gr.
Compota de grosella roja y frambuesa en tarro de 3 litros para el invierno

Las grosellas rojas y las frambuesas maduran al mismo tiempo, y para los amantes de las preparaciones caseras, una compota variada de estas bayas será una bendición. La bebida se obtiene con un aroma y sabor extraordinarios, y también es muy útil, ya que estas bayas contienen mucha vitamina C.La compota se prepara mediante un solo método de vertido, y los conservantes en ella serán azúcar a razón de 300 g por tarro de 3 litros y ácido de grosella. Para la compota, las grosellas y las frambuesas se pueden tomar en cantidades iguales, o en una proporción de 3: 1, pero no al revés.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Para la compota, elija bayas maduras y buenas, porque la calidad determina principalmente el sabor de la bebida terminada.
paso 2 de 7
Separe las bayas de grosella roja de las ramitas y enjuague en un colador con agua corriente. Retire con cuidado los sépalos de las frambuesas. Las bayas de jardín no necesitan lavarse.
paso 3 de 7
Primero enjuague un frasco de 3 litros con bicarbonato de sodio y luego asegúrese de esterilizarlo de la manera que más le convenga.
paso 4 de 7
Luego, coloque las grosellas y las frambuesas limpias en un frasco preparado. Vierta la cantidad de azúcar indicada en la receta directamente en el frasco. La compota quedará dulce, pero conservará perfectamente el aroma y las propiedades útiles de las bayas, porque cocinamos con un solo relleno.
paso 5 de 7
Hierva agua potable limpia en un recipiente aparte.
paso 6 de 7
Vierta agua hirviendo sobre las bayas en un frasco, llenándolo hasta la parte superior del cuello e inmediatamente selle bien el frasco. Verifique la estanqueidad de las costuras y gire el frasco en sus manos varias veces para disolver todo el azúcar.
paso 7 de 7
Luego poner los frascos en las tapas, cubrir con cualquier "abrigo de piel" y dejar toda la noche hasta que se enfríen por completo. Dicha compota se almacenará bien en un apartamento, solo en un lugar oscuro.
¡Preparaciones felices y sabrosas!

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