Compota de grosellas rojas y cerezas en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 49,4 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,8 g
Compota de grosellas rojas y cerezas en tarro de 3 litros para el invierno

Una variante de una deliciosa preparación de una bebida para el invierno será la compota de grosellas rojas y cerezas. Con un agradable sabor a grosella agria y cereza, la bebida no solo apaga bien la sed, sino que también repone el cuerpo con vitaminas, lo cual es importante en invierno. La compota se prepara mediante un solo método de vertido, y los frascos deben estar limpios y esterilizados. Puede elegir la proporción de bayas de acuerdo con sus preferencias de sabor, y se agrega azúcar a la compota de acuerdo con la receta. La receta es simple y conveniente para cosechar una gran cantidad de bayas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para la compota, elija grosellas y cerezas maduras fuertes y preferiblemente recién recogidas, ya que las cerezas se vuelven agrias rápidamente.
paso 2 de 5
Retire con cuidado los tallos de las cerezas. Luego enjuague las bayas en un colador con agua corriente. Separar las grosellas rojas de las ramitas y enjuagar de la misma forma que las cerezas.
paso 3 de 5
Enjuague los frascos con bicarbonato de sodio, enjuague bien y esterilice de cualquier manera. Hierva las tapas en agua limpia durante unos minutos. Luego, vierta bayas limpias en los frascos preparados, llenándolos a 1/3 de su volumen, pero es posible que haya más, la compota solo sabrá mejor.
paso 4 de 5
Luego vierta 300 g de azúcar granulada en cada frasco.
paso 5 de 5
Hierva agua limpia para beber en una cacerola y vierta agua hirviendo sobre las bayas en los frascos, llenándolos hasta el borde para que no quede aire. Cierre los frascos de inmediato y con fuerza. Luego, voltéalos varias veces en tus manos para que el azúcar se disuelva por completo y colócalos en las tapas. Los frascos con compota de grosella roja y cereza se cubren herméticamente durante 1 día con una manta tibia y solo luego se transfieren al almacenamiento en un lugar oscuro y fresco.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!

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