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Compota de grosella roja y manzana en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo

Contenido calórico 48,9 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 0,2 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 11,8 g

Compota de grosella roja y manzana en tarro de 3 litros para el invierno

Contenido

La singularidad de esta receta es que esta compota no tiene un sabor específico que todos obtendrán. Crea una bebida absolutamente individual, cuyo sabor depende directamente de la variedad de las manzanas seleccionadas. Puede ser más agrio o más dulce. O con una acidez única y brillante.

Ingredientes

Manzanas 5-7 uds. grosellas rojas 300 - 400 gr. Azúcar granulada 250 - 300 gr. Ácido de limón 0,5 cucharaditas Agua 2,5 l.

Proceso de cocción

Lavamos bien las manzanas, las secamos y las ponemos en un frasco previamente esterilizado. Después de eso, necesitan calentarse un poco. Para hacer esto, hierva el agua y viértala en los frascos.

Pasado este tiempo, escurrimos el agua de las latas, y paralelamente preparamos las bayas. Clasificamos las grosellas, enjuagamos y secamos. Las bayas se pueden sumergir en una toalla de papel sin esperar a que se sequen solas. Luego coloque las bayas preparadas encima de las manzanas y agregue ácido cítrico.

A continuación, agregue azúcar granulada y vuelva a llenar todo el contenido con agua hirviendo.

Enrollamos los frascos con las tapas esterilizadas, nos desplazamos un par de veces para que el azúcar se distribuya uniformemente por todo el volumen, y dejamos enfriar, dándole la vuelta y envolviéndolo en una manta.