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Compota de grosella roja para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 66,3 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 8 h.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,2 g
* por 100 gr. producto
Compota de grosella roja para el invierno.
Contenido

La compota moderadamente dulce de bayas frescas lleva una gota de verano. Las bayas se infunden en latas y le dan su jugo a la bebida y le dan un color apetitoso impresionante. Cocinaremos la compota sin esterilizar por el método de doble vertido, por lo que reposará bien y la preparación será un poco más fácil.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Retire las bayas de la rama y elimine los restos grandes. Ponga las grosellas en un colador y enjuague bien con agua corriente. Dejar en el mismo recipiente a vaso el agua.
paso 2 de 6
Lavar bien los frascos con bicarbonato de sodio y esterilizar. Hervir las tapas durante 10 minutos. Vierta las bayas en los frascos.
paso 3 de 6
Hierva agua en un recipiente aparte y vierta en frascos. Para evitar que el recipiente de vidrio reviente, coloca una cuchara de mango largo y vierte agua sobre él. Cubra los frascos con tapas y déjelos reposar durante 1 hora.
paso 4 de 6
Escurre el agua de las latas nuevamente en una cacerola vacía sin bayas. Para mayor comodidad, use la cubierta ranurada.
paso 5 de 6
Agregue azúcar al agua coloreada, revuelva y hierva.
paso 6 de 6
Vierta el almíbar directamente en los frascos y apriete las tapas. Dale la vuelta a los frascos y cúbrelos con una manta hasta que se enfríen por completo durante la noche.

¡Buen provecho!

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