Compota de grosella roja con menta y limón para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 47,6 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,2 g
Compota de grosella roja con menta y limón para el invierno

Esta bebida es similar en composición al mojito, que evoca asociaciones con el verano. Sin embargo, esta compota contiene todos los componentes, vitaminas y minerales que son simplemente necesarios en la temporada de resfriados. La grosella roja con limón te enriquecerá con vitamina C, y la menta, además de vitaminas, te aportará frescor y aroma vigorizante.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos las bayas de grosella roja directamente con las ramitas en una gran cantidad de agua. Si es necesario, puede remojar por un corto tiempo para que todos los escombros floten hacia la superficie.
paso 2 de 6
Luego los metemos en un colador y dejamos hasta que se haya escurrido todo el líquido de las bayas. Paralelamente, enjuagamos las ramitas de menta y cortamos el limón no muy fino.
paso 3 de 6
En el frasco esterilizado preparado, bajamos las ramitas de grosellas rojas, menta y limón, ocupando aproximadamente 1/3 del frasco, y el resto del lugar será directamente para el almíbar.
paso 4 de 6
Hagamos el jarabe de azúcar. Poco a poco, agregue azúcar al agua fría, revolviendo todo con una cuchara y deje hervir el contenido. Luego vierta con cuidado el jarabe hirviendo en el frasco, tratando de no tocar las paredes. Lo llenamos hasta el borde. Deja que la compota se enfríe durante 10 minutos.
paso 5 de 6
Después de este tiempo, vierta el agua en la olla, usando un tapón de drenaje especial para que las bayas no se vayan flotando.
paso 6 de 6
Vuelva a hervir el caldo de bayas y devuélvalo inmediatamente al frasco. Un proceso de cocción tan sencillo. Enrolle la compota con una tapa esterilizada, déle la vuelta y enfríe, cubriéndola con una manta o toalla.
¡Le deseamos buen humor y buen provecho!

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