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Compota de grosella y frambuesa

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Cocina ruso

Contenido calórico 49 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 0,2 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 11,7 g

Contenido

Ofrecemos una receta de compota de grosella y frambuesa para el invierno. La bebida es muy aromática, principalmente debido a las frambuesas. Las grosellas añaden riqueza y un poco de acidez a la compota. Es conveniente preparar una compota de este tipo para un uso futuro, de modo que en el momento adecuado simplemente abra la lata y la sirva en la mesa.

Ingredientes

Frambuesas 100 gramos Grosella 100 gramos Azúcar granulada 50 gr. Agua 0,8 l.

Proceso de cocción

Enjuaga las frambuesas con agua fría y deja escurrir el líquido.

También lavamos las grosellas, cortamos las colas con unas tijeras.

Coloque las frambuesas y las grosellas en un frasco.

Ponga a hervir la cantidad especificada de agua en la estufa en una cacerola. Vierta un poco de agua en las bayas en el frasco para que solo queden cubiertas de líquido. Permanecemos de pie durante diez minutos.

Después de eso, vierta el agua del frasco nuevamente en la sartén, agregue azúcar granulada. Lleve a ebullición y cocine por un par de minutos.

Vierta las bayas en un frasco con el almíbar resultante. Enrolle con una tapa seca esterilizada.

Deje que el frasco de compota se enfríe por completo y colóquelo en un lugar de almacenamiento. Se recomienda almacenar dicha compota durante no más de un año.

¡Buen provecho!