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Compota de grosella y cereza

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Cocina ruso
Contenido calórico 49,6 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 12 gr.
* por 100 gr. producto
Compota de grosella y cereza
Contenido

Presentamos a su atención una receta para hacer esta fragante compota sin esterilizar. Pasarás la mayor parte de tu tiempo solo preparando las bayas. Para que la compota esté bien almacenada, es importante preparar cuidadosamente los frascos para la cosecha.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Clasifica las bayas con cuidado para hacer una compota. Quite los restos pequeños y la fruta dañada.
paso 2 de 10
Enjuague bien el frasco con agua tibia con la adición de refresco. Luego esterilícelo con vapor caliente. Hierva la tapa de costura en agua.
paso 3 de 10
Use unas tijeras pequeñas para cortar la cola y la inflorescencia de todas las bayas de grosella espinosa. Luego enjuaga las grosellas con agua corriente. Al mismo tiempo, ponga agua en la estufa para verter agua hirviendo sobre las bayas por primera vez.
paso 4 de 10
Primero enjuaga las cerezas y luego quita los tallos para que las bayas no se saturen con agua.
paso 5 de 10
Primero vierta las grosellas preparadas en el frasco esterilizado.
paso 6 de 10
Luego vierte las cerezas en el frasco.
paso 7 de 10
Con agua hirviendo, con cuidado para que el frasco no explote, vierta las bayas y llene el frasco hasta el borde. Cubra el frasco con una tapa hervida y déjelo por 20 minutos.
paso 8 de 10
Pasado este tiempo, vierta el agua de la jarra a través de una tapa especial y hierva el jarabe de azúcar sobre ella.
paso 9 de 10
Vierta el almíbar hirviendo sobre las bayas y selle el frasco inmediatamente.
paso 10 de 10
Luego voltee el frasco boca abajo, cúbralo con una manta tibia y déjelo enfriar por completo. Guarde la compota fría de grosella y cereza en un lugar oscuro.

¡Felices espacios en blanco!

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