Compota de grosella espinosa en frasco de 3 litros

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Cocina ruso
Contenido calórico 221 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 56 gr.
Compota de grosella espinosa en frasco de 3 litros

Cuando no haya más espacio en el congelador para almacenar bayas y frutas, puede preparar grosellas para el invierno en forma de compota. Es conveniente hacer esto en botes de 3 litros, para que haya suficiente para toda la familia e invitados. Las bayas de diferentes colores son adecuadas para la compota, pero las amas de casa prefieren las grosellas verdes para esta bebida. Es importante que esté sólido e intacto. La compota de grosella espinosa se prepara mediante el método de vertido doble.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Separe las grosellas de los escombros pequeños y enjuáguelas con agua corriente. Luego sécalos con un paño de cocina.
paso 2 de 6
Luego, con unas tijeras pequeñas, retire las inflorescencias y los tallos de las bayas. Vierta las grosellas preparadas en un frasco limpio. Vierta agua hirviendo sobre las grosellas. Cubra el frasco con una tapa hervida y déjelo por 10 minutos.
paso 3 de 6
Pasado este tiempo, vierte el agua del frasco con las grosellas en una cacerola, vuelve a hervir y vierte las bayas durante 10 minutos.
paso 4 de 6
Después de volver a llenar, vierta el agua nuevamente en una cacerola y hierva el jarabe de azúcar sobre ella. Hervir el almíbar durante un par de minutos.
paso 5 de 6
Vierta el almíbar hirviendo cocido sobre las grosellas en un frasco. Enrolle el frasco inmediatamente.
paso 6 de 6
Enfríe el frasco con compota boca abajo y debajo de una manta tibia, y luego transfiéralo al área de almacenamiento para los preparativos de invierno. Esta compota se almacena bien durante más de un año.

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