Compota de grosellas con limón

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Cocina ruso
Contenido calórico 47,6 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 11,5 g
Compota de grosellas con limón

Las grosellas, especialmente las verdes, saben bien con limón. Puede enrollar dicha compota en frascos para el invierno, o puede enfriarla en el refrigerador y beberla de inmediato. Te deleitará con su refrescante sabor y hermoso color. Agrega un poco de menta a esta compota.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Retire las colas de la grosella espinosa con unas tijeras. Luego enjuague bien las bayas con agua fría. Lava las ramitas de menta y el limón. Esterilice los frascos y las tapas por cualquier medio.
paso 2 de 5
Corta el limón en círculos y luego en trozos. Arranca las hojas de las ramitas en la menta.
paso 3 de 5
Llene frascos estériles 1/3 del volumen con grosellas preparadas. Coloque rodajas de limón y hojas de menta en cada frasco.
paso 4 de 5
En una cacerola aparte, hierva agua limpia y viértala sobre los frascos de bayas. Cubra los frascos con tapas y déjelos reposar durante 5 minutos.
paso 5 de 5
Pasado este tiempo, vierte el agua de los frascos en una cacerola y vuelve a hervir. Vierta la cantidad calculada de azúcar en cada frasco. Vuelva a llenar la grosella espinosa con agua hirviendo, llene los frascos hasta el borde e inmediatamente enrolle la compota. Enfríe los frascos boca abajo y debajo de una manta tibia, y luego transfiéralos al almacenamiento.

¡Buen provecho!

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