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Compota de frambuesa y grosella negra para el invierno

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Cocina Mundo

Contenido calórico 163 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 0,9 gr.

Grasas * 0,5 gr.

Carbohidratos * 38,5 g

Compota de frambuesa y grosella negra para el invierno

Contenido

En mi opinión, la combinación de frambuesas y grosellas negras es una de las más acertadas. Por lo tanto, propongo cocinar compota de frambuesa y grosella negra para el invierno. Esta compota será un excelente sustituto de los refrescos y jugos comerciales comprados en la tienda.

Ingredientes

Frambuesas 150 g Grosella negra 100 gramos Agua 1,5 l. Azúcar granulada 120 g

Proceso de cocción

Prepara los ingredientes necesarios para la compota de frambuesa y grosella negra.

Clasificar las grosellas negras, poner en un bol y cubrir con agua fría, enjuagar bien, escurrir por un colador y dejar escurrir el exceso de líquido.

Clasificar las frambuesas y ponerlas en un colador, enjuagar con una ligera presión de agua corriente. Deje que se escurra el exceso de líquido, dejando las frambuesas en un colador.

Ponga las grosellas negras en una cacerola o cacerola y llénelas con la cantidad necesaria de agua potable.

Poner a fuego medio, llevar a ebullición.

Luego agregue frambuesas y hierva la compota durante literalmente 5 minutos.

Agrega el azúcar granulada.

Aumente el fuego y vuelva a hervir. Mientras tanto, prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas, horno o baño de agua. Hervir las tapas en una cacerola.

Vierta la compota caliente en frascos esterilizados. Si lo desea, puede colar primero y luego verter en frascos sin bayas. Cocino compota de esta manera todo el tiempo, hago la mitad con bayas y la otra mitad sin bayas.

Apriete los frascos con compota de frambuesa y grosella negra con tapas estériles, déles la vuelta, envuélvalos en una manta tibia y déjelos enfriar por completo. Luego guárdelo en un lugar fresco.