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Compota de frambuesa y fresa en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo

Contenido calórico 162 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Grasas * 0,5 gr.

Carbohidratos * 38,6 gr.

Compota de frambuesa y fresa en tarro de 3 litros para el invierno

Contenido

Desde frambuesas y fresas, estos maravillosos regalos de la naturaleza, puedes preparar una exquisita compota con un aroma y sabor únicos para el invierno. Para mantener bien la bebida, es importante enjuagar bien, especialmente las fresas y esterilizar los frascos y las tapas. Las bayas son bastante dulces, por lo que no se les agrega mucha azúcar, y la cantidad y proporción de bayas se puede cambiar a su gusto.

Ingredientes

fresa 1 cucharada. Frambuesas 1 cucharada. Azúcar granulada 1 cucharada. Agua 2,7 l.

Proceso de cocción

Enjuague bien la compota de fresas con agua fría para quitar toda la arena y luego separe con cuidado los sépalos.

Frambuesas, si tienes una de jardín, quita los sépalos y simplemente enjuaga con agua fría.

Luego, mida la cantidad correcta de bayas y azúcar de acuerdo con la receta.

Enjuague el frasco de compota con bicarbonato de sodio y esterilice de cualquier manera, hierva la tapa. Vierta bayas limpias en el frasco preparado.

En una cacerola aparte, hierva agua limpia y disuelva la cantidad medida de azúcar en ella. Hervir el almíbar durante 2-3 minutos.

Con el almíbar hirviendo, con cuidado para que no reviente el vaso del frasco, vierte las frambuesas y las fresas, llenándolo hasta la parte superior del cuello.