hogar
➠ Bebidas
➠ Bebidas
➠ Compota de frambuesa y grosella roja

Compota de frambuesa y grosella roja

2716

Cocina ruso

Contenido calórico 48,8 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 0,2 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 11,6 gr.

Contenido

Entre la gran variedad de preparaciones para el invierno, las bebidas ocupan un lugar aparte. Los más populares entre ellos son las compotas. Aquí hay una receta de compota de frambuesa y grosella roja: una excelente bebida con un sabor refrescante. Dicha compota se prepara rápida y fácilmente. El resultado es una compota con un hermoso color y un sabor inigualable.

Ingredientes

grosellas rojas 400 gr. Frambuesas 200 gr. Azúcar granulada 300 gr. Agua 2 - 2,5 l.

Proceso de cocción

Se deben clasificar las frambuesas y las grosellas rojas. Para la compota, deje solo bayas enteras y sin daños. Enjuague las bayas de grosella roja. Enjuague las frambuesas en agua si es necesario.

Vierta agua en una cacerola y hiérvala. Ponemos bayas limpias en frascos y los llenamos con agua hirviendo. Cubrimos los frascos con una tapa y dejamos así durante 15 minutos.

Después de eso, vierta el líquido de las latas en el recipiente de cocción, agregue azúcar granulada allí. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición. Después de hervir, cocine el almíbar durante otros 5 minutos para disolver todos los cristales de azúcar.

Luego vierta las bayas con almíbar caliente e inmediatamente enrolle los frascos con tapas. Dale la vuelta a la compota, envuélvela con una manta y déjala enfriar por completo. Para el almacenamiento a largo plazo, la compota debe trasladarse a un lugar oscuro y fresco.

¡Disfrute de su comida!