Compota de nectarina sin semillas para un tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 119,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,3 gr.
Compota de nectarina sin semillas para un tarro de 3 litros para el invierno

Las nectarinas picadas se hierven durante 20 minutos, después de lo cual se transfieren a un recipiente separado. Agregamos azúcar al agua y todo se lleva a ebullición. El almíbar resultante se vierte sobre la fruta y se enrolla la compota.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Antes de comenzar a cocinar, esterilizamos un frasco de tres litros de la manera que más te convenga y ponemos a hervir las tapas en un cucharón. Enjuague bien las nectarinas con agua y séquelas con una toalla de papel. Los cortamos por la mitad y les quitamos las espinas.
paso 2 de 5
Transfiera la fruta a una cacerola y llénela con agua. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición. Luego bajamos la temperatura y cocinamos durante 15-20 minutos.
paso 3 de 5
Apaga el fuego y transfiere las nectarinas a un frasco esterilizado. Agregue azúcar granulada al agua, mezcle, hierva y cocine por un par de minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
paso 4 de 5
Llene las rodajas de nectarinas con el jarabe de azúcar resultante hasta arriba.
paso 5 de 5
Cubre el frasco con una tapa y enróllalo. Luego dale la vuelta, envuélvela en una toalla o manta y déjala toda la noche hasta que se enfríe por completo. Enviamos para su almacenamiento en un lugar oscuro y fresco. Lo abrimos en invierno, lo vertimos en vasos y servimos una compota de nectarina deslumbrante. ¡Buen provecho!

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