Compota de espino amarillo para tarro de 3 litros sin esterilización para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 72,2 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 1,6 gr.
Carbohidratos * 15,9 gr.
Compota de espino amarillo para tarro de 3 litros sin esterilización para el invierno

El espino amarillo es una baya muy valiosa en términos de contenido de vitaminas y microelementos. Recogerlo no es muy conveniente, solucionarlo es bastante problemático, pero vale la pena. Un par de frascos curativos del espacio en blanco definitivamente deben enrollarse para el invierno durante el período de resfriados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasificamos el espino amarillo de las inclusiones accidentales, lo colocamos en un colador y lo enjuagamos con agua corriente.
paso 2 de 6
En una cacerola, hierva una cantidad arbitraria de agua y coloque las bayas en un colador en agua hirviendo. Blanquear el espino amarillo de esta forma durante treinta segundos y sacarlo.
paso 3 de 6
Lavamos y esterilizamos frascos y tapas de cualquier forma posible. Ponemos el espino amarillo blanqueado en tarros.
paso 4 de 6
Lleve el agua en la cantidad especificada a ebullición, agregue azúcar, hierva durante un par de minutos y vierta el espino amarillo en frascos con el jarabe hirviendo resultante.
paso 5 de 6
Apriete bien los frascos con compota con tapas. Luego les damos la vuelta para comprobar el apriete.
paso 6 de 6
Envolver en una manta y dejar enfriar lentamente. Después de enfriar, retiramos las costuras para guardarlas en el refrigerador.
¡Buen provecho!

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