Compota de melocotón y uva para el invierno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
51,6 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
12,5 g
Se puede preparar una compota variada ligera, fragante y sabrosa para el invierno a partir de melocotones mezclados con uvas, especialmente blancas o verdes. Para esta cosecha se eligen melocotones maduros y densos y uvas sin pepitas. La compota se prepara mediante el método de doble vertido con un descanso por un día y posterior esterilización, porque el melocotón es caprichoso para el almacenamiento.
Ingredientes
Proceso de cocción
Después de un día, drene el almíbar del frasco a través de una tapa especial en la sartén, hierva nuevamente y vierta la fruta sobre él. Esterilice la compota en un frasco al baño maría durante 25 minutos. Luego selle el frasco herméticamente y enfríe debajo de una manta gruesa y boca abajo. La compota variada de melocotones y uvas está lista. Guárdelo en un lugar fresco.
¡Preparaciones felices y sabrosas!