Compota de ranetki y espino amarillo en tarro de 2 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 72,2 kcal
Porciones 2,5 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 1,6 gr.
Carbohidratos * 15,9 gr.
Compota de ranetki y espino amarillo en tarro de 2 litros para el invierno

Cualquier comida y bebida preparada con la adición de espino amarillo entra automáticamente en la categoría de delicias no solo saludables, sino también medicinales. No mucha gente sabe que solo esta baya conserva el 100% de sus propiedades incluso después del tratamiento térmico y la congelación por choque.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos bien las manzanas, les quitamos el tallo y, sin quitarles la piel, las cortamos en rodajas finas. Asegúrese de quitar el núcleo y los huesos. En este momento, echamos al fuego unos dos litros de agua.
paso 2 de 5
Vierta las bayas en un colador, enjuague y vierta en agua hirviendo, reduzca el fuego al mínimo.
paso 3 de 5
En un recipiente con espino amarillo, agregue el ranetki picado y el azúcar granulada, cocine durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente para disolver los cristales dulces.
paso 4 de 5
Transcurrido el tiempo, retirar del fuego, tapar con una tapa y dejar infundir durante 25-30 minutos.
paso 5 de 5
Después de media hora, vierta la compota terminada en frascos estériles y enróllela. Luego le damos la vuelta al recipiente y lo tapamos con una toalla hasta que se enfríe por completo. ¡Buen provecho!

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