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Compota de ranetki y grosellas en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina ruso

Contenido calórico 40 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 0,2 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 9,4 gr.

Compota de ranetki y grosellas en tarro de 3 litros para el invierno

Contenido

La grosella negra es una de las bayas más útiles que puede cultivar en su propia casa de campo y luego cocinar con ella, en combinación con ranets, una compota funky que a todos, sin excepción, les gustará. La compota se enrolla sin esterilizar, lo que simplifica enormemente el proceso de cocción.

Ingredientes

Ranetki 350 - 500 gr. Grosella negra o grosella roja 300 - 400 gr. Azúcar granulada 1 cucharada. Agua potable 2 p.

Proceso de cocción

Preparemos los ingredientes principales: lavamos bien las bayas, quitando todas las hojas y motas, también limpiamos las manzanas de las colas.

Ponemos las manzanas bien apretadas en un frasco de tres litros.

Vierta las bayas de grosella en el ranetki (tanto el rojo como el negro son adecuados).

Vierta tres litros en una sartén con una capa de esmalte y deje hervir. A continuación, agregue el azúcar y revuelva hasta que los cristales se disuelvan por completo, permitiendo que el almíbar vuelva a hervir.

Vierta la mezcla caliente en los frascos llenos y cubra la tapa en la parte superior, sin apretar.

Deje que los frascos llenos se enfríen un poco.

Después de una hora, vierta el almíbar nuevamente en la cacerola, cubra con una tapa y deje hervir.

Verter el almíbar hirviendo en un frasco con frutos rojos y frutas, enrollarlo con una máquina especial, darle la vuelta y cubrir con una toalla hasta que se enfríe por completo. A continuación, lo colocamos en un lugar de almacenamiento. ¡Buen provecho!