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Compota de ranetki y grosella para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 49 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 0,2 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 11,7 g

Compota de ranetki y grosella para el invierno.

Contenido

La bebida "vitamínica" elaborada con frutas de verano con la adición de bayas es exactamente lo que toda persona necesita en invierno, ya que, a pesar del tratamiento térmico, los ingredientes retienen la mayoría de las vitaminas y microelementos.

Ingredientes

Ranetki 200 gr. Grosella negra 400 gr. Azúcar granulada 200 gr. Agua potable 1,8 - 2,2 l.

Proceso de cocción

Es necesario preparar los componentes principales de la futura compota: lavamos bien las manzanas y eliminamos todas las áreas estropeadas, también lavamos las grosellas y separamos las bayas de las ramas.

Corta las manzanas en cubos pequeños o en rodajas, asegúrate de pelarlas del corazón y las semillas.

Coloque las bayas en un colador y enjuague nuevamente, es mejor hacerlo con agua corriente.

Pasamos los ingredientes preparados a un frasco y cubrimos con azúcar granulada.

En una cacerola de tamaño adecuado o en una tetera, hervir agua y verterla en los frascos hasta el "cuello" (los frascos deben estar esterilizados).

Inmediatamente enrollamos el recipiente con una máquina especial, lo colocamos sobre las tapas y lo cubrimos con una toalla. Almacenamos en el sótano, sótano o en el balcón. ¡Buen provecho!