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Compota de ranetki con limón en tarro de 3 litros

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Cocina ruso
Contenido calórico 47,6 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 30 gr.
* por 100 gr. producto
Compota de ranetki con limón en tarro de 3 litros
Contenido

Una compota refrescante con notas cítricas atraerá a absolutamente todos. Solo los cítricos pueden diluir el sabor dulce de las manzanas del paraíso, y el limón con naranja es ideal para este papel. La bebida refresca y apaga perfectamente la sed, gracias a la adición de menta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
En primer lugar, prepararemos los ingredientes: las manzanas deben tomarse maduras, pero densas, y los cítricos deben elegirse con una cáscara fina.
paso 2 de 10
Lavamos a fondo el ranetki y lo cortamos en cuartos justo en la piel, asegurándonos de quitarle el corazón y los huesos.
paso 3 de 10
Vierta agua hirviendo sobre naranja y limón y seque. Simplemente cortamos la fruta ácida en anillos finos, pero de la naranja es necesario quitar la cáscara densa de naranja y la cáscara blanca, luego también la cortamos en círculos.
paso 4 de 10
Los bancos no se pueden esterilizar, simplemente enjuagar con solución de soda y escaldar con agua hirviendo, secar. Coloque los ingredientes preparados en un recipiente seco y coloque hojas de menta fresca encima.
paso 5 de 10
En un cazo o tetera hervir unos 2,5 litros de agua y llenar con cuidado el recipiente, se debe hacer con cuidado y lentamente, para no romper el vaso. Después de eso, cubrir con una tapa y dejar calentar durante al menos media hora.
paso 6 de 10
Después de 30 minutos, vierta el agua nuevamente en la sartén y déjela hervir por segunda vez y cocine durante 2-3 minutos.
paso 7 de 10
La segunda vez llenamos el recipiente y lo dejamos de nuevo, pero esta vez 20 minutos serán suficientes.
paso 8 de 10
Transcurrido el tiempo, vuelva a escurrir el caldo y envíelo a fuego alto, agregue azúcar granulada y, revolviendo constantemente, cocine durante 5-6 minutos después de hervir.
paso 9 de 10
Por tercera y última vez, llene el frasco con líquido hasta los bordes y enróllelo. Lo ponemos boca abajo y lo cubrimos con una manta para que se enfríe gradualmente.
paso 10 de 10
Después de un día, retiramos el rollo terminado con ingredientes interesantes en una habitación fresca y bien ventilada. ¡Buen provecho!

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