Compota de ruibarbo con canela

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Cocina ruso
Contenido calórico 62,3 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 6,30 h.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 15,4 g
Compota de ruibarbo con canela

Para que la compota sea excelente, use los tallos de ruibarbo maduros rosados, quitando completamente las hojas. La bebida es moderadamente dulce con una ligera acidez y aroma picante de canela.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Inicialmente, prepare los frascos colocándolos en esterilización.
paso 2 de 6
Pele los esquejes de la capa superior y córtelos en trozos alargados.
paso 3 de 6
Transfiera el ruibarbo a 2 frascos y vierta agua hirviendo. Deje los frascos durante 10 minutos.
paso 4 de 6
Vierta el agua en una cacerola y, sin hervir, agregue el azúcar, revuelva. Deje que el almíbar hierva a fuego lento un poco.
paso 5 de 6
Escurre el agua de los frascos, agrega canela molida y agrega almíbar por encima.
paso 6 de 6
Tape los frascos y déles la vuelta. Cubrir con una toalla y dejar enfriar.

¡Buen provecho!

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