Compota de ciruela sin azúcar
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Cocina
ruso
Contenido calórico
66,8 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
15 minutos.
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
16,5 g
Debido a que las ciruelas amarillas tienden a tener un dulce sabor a miel, se pueden enlatar sin agregar azúcar. Para hacer esto, debe blanquearlos en agua hirviendo durante varios minutos y luego enrollarlos. Este método de conservación es conveniente porque la compota sin azúcar puede ser consumida tanto por niños como por personas que se adhieren a una nutrición adecuada o que no consumen azúcar. En cualquier caso, siempre se puede añadir azúcar o su sustituto después de abrir el tarro de compota.
Ingredientes
Proceso de cocción
Después de que las ciruelas hayan hervido un poco en el agua, usa una espumadera para sacarlas de la sartén y colócalas con cuidado en un frasco esterilizado, sin quitar el agua del fuego. Cubra el frasco con una tapa hervida y hierva agua durante otros 3-4 minutos, en los que las ciruelas se hierven a fuego medio. Luego llene las ciruelas con agua caliente y selle bien el frasco con una tapa. Dar la vuelta al tarro con la compota y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.
