Compota de ciruela con semillas sin esterilizar
0
1678
Cocina
ruso
Contenido calórico
66,8 kcal
Porciones
6 l.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
16,5 g
Te ofrecemos otra forma sencilla de preparar compota de ciruelas para el invierno. Debido a que requiere mucho tiempo, solo la preparación y esterilización de las latas, el resto del proceso tomará unos minutos. Si le gustan mucho las ciruelas o planea usar ciruelas de compota enlatadas como relleno en productos horneados o relleno en requesón y yogures, puede aumentar la cantidad de ciruelas. Si las ciruelas no son demasiado dulces, puedes agregar un poco más de azúcar, si por el contrario, puedes agregar un poco de ácido cítrico a la compota. Todo depende de ti. ¡Enciende tu imaginación y listo!
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, prepararemos los frascos: enjuáguelos bien con bicarbonato de sodio, luego enjuáguelos bien con agua corriente tibia. Dale la vuelta al frasco y colócalo sobre el vapor para esterilizarlo durante 7-10 minutos. Luego retira con cuidado el frasco con la ayuda de pinzas y colócalo en un soporte para que se enfríe.
Empecemos a preparar el almíbar. Vierta el agua en una cacerola profunda, ponga a fuego medio y deje hervir. Después de que el agua haya hervido, vierta azúcar, mezcle bien y hierva durante 5 minutos. Cuando el azúcar esté completamente disuelto y el almíbar hierva bien, retíralo del fuego y viértelo en frascos. Vierta el almíbar en los frascos gradualmente: primero, llene el frasco en un tercio y déjelo reposar durante aproximadamente un minuto, luego durante otro tercio, y así sucesivamente hasta que el frasco esté lleno de almíbar hasta el tope.
Apriete bien los frascos con compota caliente con tapas hervidas, déles la vuelta y verifique que estén bien apretados. Luego tapamos los frascos con una manta tibia o una toalla de felpa y dejamos enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego retiramos la compota para almacenarla en un lugar oscuro y fresco.