Compota de ciruela en tarros de 1 litro para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 66,8 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,5 g
Compota de ciruela en tarros de 1 litro para el invierno.

La compota de ciruela hecha por doble vertido es simple, rápida y sabrosa. Ponemos las ciruelas en un frasco preparado, agregamos azúcar y canela, le echamos agua hirviendo, la guardamos por un tiempo, luego escurrimos el agua, la hervimos nuevamente, la vertimos y la enrollamos. Ajuste la cantidad de azúcar en la compota a su gusto y en función del sabor de las ciruelas. La canela le da a la compota un aroma único que combina bien con las ciruelas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos las ciruelas en agua corriente tibia, retiramos las hojas y los tallos. Poner un paño de cocina y dejar secar un poco durante 10-15 minutos.
paso 2 de 6
Lavamos el tarro de compota con bicarbonato de sodio y enjuagamos bien con agua corriente. Luego esterilizamos el frasco a vapor durante 3-5 minutos. Coloque las ciruelas preparadas en un frasco esterilizado.
paso 3 de 6
Vierta el azúcar granulada en un frasco y agregue una ramita de canela.
paso 4 de 6
Llene el contenido del frasco con agua hirviendo, primero a la mitad, déjelo reposar durante aproximadamente un minuto, luego hasta el cuello del frasco. Cubre el frasco con una tapa y déjalo por 15-20 minutos para desinfectar la ciruela, disolver el azúcar y nutrir la compota con su increíble aroma.
paso 5 de 6
Una vez transcurrido el tiempo, retire la tapa del frasco, coloque la boquilla con agujeros y vierta la compota en la sartén. Ponemos la sartén al fuego, llevamos el contenido a ebullición y lo volvemos a verter en el frasco. Cierre bien el frasco con una tapa.
paso 6 de 6
Dar la vuelta al tarro de compota, comprobar si hay fugas, cubrir con una toalla de felpa y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego retiramos la compota en un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento.

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