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Compota de uva Isabella en tarro de 3 litros sin esterilizar para el invierno

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Cocina Mundo

Contenido calórico 70,7 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 0,2 g

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 17,3 g

Compota de uva Isabella en tarro de 3 litros sin esterilizar para el invierno

Contenido

Las bebidas preparadas para el invierno a partir de uvas de diversas variedades son siempre aromáticas y muy ricas en sabor. Las bayas como Isabella y Dove son las más adecuadas para esta receta. Para complacerte con un rollo de vitaminas, tomará un mínimo de tiempo, ya que no es necesaria la esterilización.

Ingredientes

Uva Isabella 450 - 500 gr. Azúcar granulada 150-200 gr. Agua 2,5 l.

Proceso de cocción

Enjuagamos bien la cantidad requerida de bayas con agua corriente y las desechamos en un colador, de modo que todo el exceso de agua sea vidrio. Retire con cuidado todas las uvas de la rama, dejando solo bayas densas sin dañar.

En una cacerola, hierva unos 2,5 litros de agua limpia y transfiera las uvas preparadas a un frasco limpio, llenando no más de 1/3.

Llenar el recipiente con agua hirviendo (se debe hacer con cuidado e inyectar un chorro fino para que no se rompa el vidrio) y cubrir con una tapa, dejar calentar durante 10-15 minutos.

Después de 15 minutos, vierta la solución nuevamente en la cacerola y deje hervir por segunda vez.

Rellena las uvas con azúcar granulada.

En el segundo círculo, llene las bayas con una solución y enróllelas. Para verificar la estanqueidad del frasco, asegúrese de darle la vuelta y envolverlo en la parte superior con una manta, para que se enfríe gradualmente.