Compota de uva Kishmish sin esterilizar para un tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 102 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 24,9 gr.
Compota de uva Kishmish sin esterilizar para un tarro de 3 litros para el invierno

Las uvas se vierten con agua hirviendo y se dejan durante 12 minutos. Luego, todo el líquido se escurre nuevamente en la olla y se lleva a ebullición. Se vierten azúcar y ácido cítrico en los frascos. Todo se vierte nuevamente con agua hirviendo y se enrolla la compota. Resulta ser una bebida muy sabrosa y dulce.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuagamos bien las uvas con agua corriente, luego las desechamos en un colador y las dejamos hasta que se haya escurrido todo el exceso de líquido. A continuación, separamos las uvas de la rama. Lavamos bien los frascos con agua caliente con soda y los esterilizamos de la manera conveniente. Colocamos Kishmish sobre ellos.
paso 2 de 5
Hierva la cantidad necesaria de agua y vierta agua hirviendo sobre las uvas. Cubrimos los frascos con tapas y dejamos durante 15 minutos para hacer un caldo.
paso 3 de 5
Pasado este tiempo, ponga una tapa con agujeros en el frasco y drene todo el líquido nuevamente en la sartén. Lo devolvemos al fuego y lo llevamos a ebullición.
paso 4 de 5
En este momento, llene Kishmish con azúcar granulada y agregue ácido cítrico allí. Llene las uvas con agua hirviendo y enrolle la compota con tapas esterilizadas.
paso 5 de 5
Déle la vuelta, envuélvalo en una toalla o manta y déjelo enfriar por completo durante varias horas o toda la noche. Enviamos la compota terminada para su almacenamiento en un sótano o en otro lugar fresco. Lo abrimos en invierno, lo servimos en vasos y servimos en la mesa una bebida muy sabrosa y saludable. ¡Buen provecho!

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