Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Bebidas
  3. ➠ Bebidas
  4. ➠ Compota de uva con ácido cítrico en tarro de 3 litros para el invierno

Compota de uva con ácido cítrico en tarro de 3 litros para el invierno

0
195
Cocina Mundo
Contenido calórico 70,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 17,3 g
* por 100 gr. producto
Compota de uva con ácido cítrico en tarro de 3 litros para el invierno
Contenido

Muchos ni siquiera saben que las uvas se pueden usar para hacer no solo vino, sino una compota saludable y sabrosa para la mesa de invierno. La adquisición es sencilla y no lleva mucho tiempo. En esta receta, agregue ácido cítrico a la compota, porque las uvas suelen ser muy dulces, y el ácido cítrico realzará el color y el aroma de la bebida y será un conservante. Preparamos la compota en tarros de 3 litros y utilizando el método de doble vertido.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Separar las uvas de la rama con cuidado para no dañar la pulpa y seleccionar los frutos dañados y demasiado maduros. Luego enjuáguelos bien con agua corriente y déjelos en un colador para que escurra el exceso de líquido.
paso 2 de 8
Lave los frascos de 3 litros con anticipación y esterilícelos de la manera que más le convenga. Hervir los párpados.
paso 3 de 8
Vierta uvas limpias en frascos, llenándolos por al menos 1/3 de su volumen.
paso 4 de 8
En una cacerola, hierva el jarabe de azúcar del volumen de agua y azúcar calculado para el número de latas. Vierta el almíbar hirviendo sobre las uvas en un frasco, colocando un tenedor de metal o una cuchara para que el vaso no reviente.
paso 5 de 8
Luego cubra los frascos con tapas esterilizadas y deje reposar durante 15 minutos para infundir la compota.
paso 6 de 8
Después de 15 minutos, devuelva el almíbar de los frascos a través de una tapa especial a la cacerola y hierva durante 2-3 minutos a fuego lento.
paso 7 de 8
Vuelva a verter las uvas en los frascos con almíbar caliente e inmediatamente enróllelas con tapas. Compruebe la estanqueidad de la costura.
paso 8 de 8
Coloque los frascos en las tapas y cúbralos con una manta tibia durante la noche. Transfiera la compota enfriada al lugar de almacenamiento de sus alimentos enlatados.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *