Compota de uva con ramitas en un tarro de 3 litros para el invierno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
69,8 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
17,5 g
La compota de uva para el invierno se puede preparar a partir de diversas variedades de uva, pero la más extendida y demandada es la "Isabella". Las bayas no se separan de las ramas, lo que le da a la compota un agradable sabor y astringencia de los taninos contenidos en la rama. No es posible enjuagar bien las uvas con ramitas, por lo que la compota se prepara con esterilización.
Ingredientes
Proceso de cocción
Simplemente enjuague bien los frascos de compota con detergente o bicarbonato de sodio. En 2 cacerolas (una para compota y otra para esterilización) ponga inmediatamente agua para calentar. Ponga racimos limpios de "Isabella" en frascos preparados de 3 litros, llenándolos hasta un tercio del volumen. Puedes poner más uvas para que el sabor de la compota sea más rico.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!