Compota de cereza y naranja

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Cocina ruso
Contenido calórico 49,4 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,9 gr.
Compota de cereza y naranja

La ligera acidez de las cerezas se combina de manera excelente con notas cítricas frescas de sabor a naranja. Para completar el cuadro, no es necesario quitarle la ralladura a la fruta, solo hay que lavarla bien.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasifica las cerezas, lávalas bien. Lave la naranja con un cepillo, enjuague con agua hirviendo. Cortar la fruta en rodajas de unos 5 mm de grosor con la corteza.
paso 2 de 4
Esterilizar los frascos al vapor o en el microondas, lavar las tapas y enjuagar con agua hirviendo. Coloca las cerezas y las rodajas de naranja en los frascos. Vierta azúcar granulada encima.
paso 3 de 4
Hervir agua y verter sobre las cerezas y naranjas en frascos. Cubra el frasco con una tapa y déjelo reposar durante unos 20 minutos. Escurrir el frasco en una cacerola, llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo, cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
paso 4 de 4
Vierta agua hirviendo sobre las frutas en un frasco, enrolle con una tapa esterilizada. Dar la vuelta, envolver en una manta tibia y dejar enfriar hasta la mañana. Pon la compota de naranja y cereza en la despensa o bodega.

¡Buen provecho!

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