Compota de cereza con canela

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Cocina ruso
Contenido calórico 67,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,6 gr.
Compota de cereza con canela

Las cerezas van bien con varias especias calientes como el azafrán, el clavo, la canela. La canela suaviza el fuerte sabor a cereza de la compota y le da un aroma único.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasificar las cerezas, lavar bien en un colador o colador.
paso 2 de 4
Coloca las bayas en frascos. Agrega canela. Llevar el agua a ebullición y verter los frascos hasta el cuello. Dejar actuar durante 10 minutos.
paso 3 de 4
Escurre el agua de las cerezas nuevamente en la sartén, deja las bayas en los frascos. Vierta otros 100 ml de agua en la compota para complementar la hervida. Llevar a ebullición y agregar el azúcar. Vuelva a hervir, revolviendo de vez en cuando. Cuando el azúcar se haya disuelto, el almíbar se puede volver a verter en los frascos.
paso 4 de 4
Enrolle frascos de compota de cerezas con tapas esterilizadas. Dar la vuelta al recipiente, envolverlo con una manta tibia y dejar enfriar durante 12-18 horas.

¡Buen provecho!

 

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