Compota de cereza con semillas sin esterilizar por 2 litros para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 67,7 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,6 gr.
Compota de cereza con semillas sin esterilizar por 2 litros para el invierno.

La compota de cereza es amada en muchas familias, y esta preparación es muy solicitada y popular entre las preparaciones de invierno para varias bebidas. En frascos de 2 litros, la compota se coloca ya sea para una familia pequeña, o se hace concentrada, o en ausencia de recipientes de diferente volumen. La cantidad de cerezas se pone a su discreción. Preparamos compota de cereza mediante el método de doble vertido y sin esterilización.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero clasificamos las cerezas para la compota y desechamos las bayas dañadas. Luego, con cuidado, para no dañar la pulpa, retire los tallos. Lavamos las cerezas con agua fría o agua corriente, o en un recipiente hondo, cambiando el agua varias veces.
paso 2 de 8
Luego ponemos las cerezas en un colador para que todo el líquido sea vidrio. Enjuague bien las latas de 2 litros con refresco. No es necesario esterilizarlos. Solo hervimos las tapas durante unos minutos.
paso 3 de 8
Llene los frascos preparados con cerezas puras en la proporción clásica: 1/3 del volumen del frasco, pero puede poner más, porque las cerezas en compota son muy sabrosas.
paso 4 de 8
En un recipiente aparte, hierva agua limpia según la cantidad de latas de la pieza de trabajo. Con agua hirviendo, con cuidado para que el vaso del frasco no reviente, vierta la cereza. Cubra los frascos con tapas y déjelos reposar durante 15 minutos.
paso 5 de 8
Luego vierta el agua de los frascos a través de una tapa especial en la misma cacerola, agregue la cantidad calculada de azúcar y cocine el almíbar durante 3-5 minutos.
paso 6 de 8
Vierta las cerezas en los frascos con almíbar hirviendo, llenándolas hasta la parte superior del cuello e inmediatamente ciérrelas herméticamente.
paso 7 de 8
Luego colocamos las latas en las tapas y las cubrimos bien con una manta tibia durante la noche.
paso 8 de 8
Frascos de 2 litros con compota de cereza con huesos, transferimos al almacenamiento en un lugar fresco y oscuro. Esta hermosa bebida de rubí con bayas enteras está bien almacenada, lo cual ha sido probado por el tiempo, solo necesita usarlo dentro de un año, porque se cosecha de cerezas con un hueso.
¡Preparaciones felices y sabrosas!

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