Compota de uva verde y manzana para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 51,8 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 12,5 g
Compota de uva verde y manzana para el invierno

Las manzanas picadas con uvas se vierten con agua hirviendo, después de lo cual se vierte toda el agua en una cacerola y se prepara un jarabe con el que se vierte la fruta. La compota se enrolla con tapas y se deja durante la noche hasta que se enfríe por completo. Resulta ser una bebida muy sabrosa y rica.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague bien las manzanas con agua corriente, séquelas con una toalla de papel y, si lo desea, corte la cáscara. Corta el corazón y córtalo en trozos pequeños.
paso 2 de 5
Examinamos un racimo de uvas y, si es necesario, retiramos las bayas en mal estado. También lo enjuagamos con agua corriente, lo secamos con una toalla de papel y retiramos las uvas de la rama.
paso 3 de 5
Lavamos bien los frascos con agua caliente con soda, después de lo cual los esterilizamos de la manera conveniente. Les cambiamos frutas y echamos agua hirviendo sobre todo. Cubrimos los frascos con tapas esterilizadas y dejamos reposar unos 10 minutos.
paso 4 de 5
Pasado el tiempo necesario, poner la tapa con agujeros en los frascos y escurrir todo el líquido en la sartén. Agrega el azúcar y prende todo al fuego. Deje hervir, luego cocine por un par de minutos, hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.
paso 5 de 5
Rellene las uvas con manzanas con el almíbar de azúcar resultante y enrolle la compota con tapas. Damos la vuelta a las latas, las envolvemos en una toalla o manta y las dejamos toda la noche hasta que se enfríen por completo. A continuación, lo enviamos a almacenamiento en un sótano u otro lugar oscuro y fresco. Lo abrimos en invierno, lo servimos en vasos y servimos una deliciosa bebida vitamínica en la mesa. ¡Buen provecho!

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