
Compota de albaricoque y calabacín
Cuando hay muchos calabacines y es una lástima tirarlos, puedes hacer compota con ellos agregando albaricoques. La bebida será aromática y delicada. Tendrá una alternativa a los jugos comprados en la tienda con química. El sabor del calabacín en esta compota será similar al de la piña. La compota se prepara sin esterilizar. Se conserva bien por su alto contenido en azúcares.