Compota de albaricoque para el invierno.

El albaricoque es una fruta versátil que combina bien con muchas otras frutas como lima, naranja, cereza e incluso menta. En esta receta, se propone preparar una bebida que recuerde mucho al fantasma, con la adición de limón, que agregará una acidez especial, gracias a la cual el sabor del albaricoque se volverá aún más saturado.

La apariencia de esta bebida es muy engañosa, ya que en color se asemeja a la compota de frutos secos (amarillo pálido), no se espera ningún sabor, pero en vano. Gracias a la combinación de albaricoques dulces y cítricos agridulces, esta compota tiene un sabor y aroma muy ricos.

Para la compota, lo mejor es elegir frutas inmaduras, con pulpa densa, luego conservan su textura y color brillante. También vale la pena dar preferencia a las frutas agridulces, ya que el azúcar granulada está presente en la bebida, y si se excede, la compota puede resultar empalagosa.

Una preparación muy sencilla, rápida y sabrosa para el invierno a partir de albaricoques enteros. El proceso de cocción se simplifica enormemente por el hecho de que no es necesaria la esterilización previa de las latas, además, las latas pequeñas de un litro son mucho más fáciles de preparar para la conservación.

La receta de compota de albaricoque sin restricciones está lo más simplificada posible. ¡No se requiere esterilización y ni siquiera es necesario cortar la fruta! La bebida no es azucarada y refrescante.

Una deliciosa bebida refrescante se prepara sin esterilizar en poco tiempo y se puede almacenar durante mucho tiempo si el recipiente está debidamente preparado para la esterilización: antes del tratamiento térmico, los recipientes deben limpiarse y lavarse.

Una bebida llena de sabor y ligereza, que refrescará en verano y saturará de vitaminas en invierno. Dicha compota se prepara de manera simple, pero se almacena muy bien, lo que la hace ideal para cosechar durante el invierno.

Los albaricoques amarillos brillantes y maduros harán sonreír a cualquiera en un momento en que no hay suficiente sol estacional. Además, su sabor agradable y algo cremoso no pasará desapercibido, el cual se acompaña de notas refrescantes que te llevarán al trópico en un instante. Esta es una de las frutas más exitosas para combinar con guindas.