Compota de cereza con limón para el invierno

Una vez, siguiendo las insistentes recomendaciones de un amigo, decidí cocinar compota de cereza y albaricoque para el invierno. Y para que, en caso de falla, la compota no desaparezca, no se arriesgó y enrolló solo dos latas de tres litros de una bebida fragante, de la que luego se arrepintió durante mucho tiempo. Ahora solo enrollo una compota de este tipo para el invierno y te aconsejo.

Si desea preparar varias compotas para el invierno, definitivamente debe preparar una compota fragante y rica en vitaminas de frambuesas y cerezas. Esta compota será una gran alternativa para almacenar bebidas.

La deliciosa y aromática compota de albaricoques y cerezas calmará perfectamente su sed tanto en un cálido día soleado como en un fresco día de otoño. Los albaricoques le dan a la compota un dulzor agradable, la cereza la llena de su propio aroma y la adición de jugo de limón le da a la compota notas agradables de acidez y frescura cítrica.

La receta está diseñada para una lata, cuyo volumen es de 1 litro. Si desea preparar compota en un frasco de dos o tres litros, la cantidad de ingredientes también debe aumentarse 2 o 3 veces, dependiendo del tamaño del frasco.

Para que la compota de cereza se almacene durante todo el invierno e incluso más tiempo, debe seguir algunas reglas simples, entonces las latas definitivamente no "explotarán" y podrá disfrutar de una bebida vitamínica.

Rodar una compota de cereza con semillas reducirá significativamente su tiempo, porque no necesitará sacarlas de cada fruta, pero no debe almacenar dicha bebida durante más de un año, de lo contrario, se volverá dañina a partir de una útil, ya que las semillas comienzan a segregar una sustancia dañina para el organismo.

A veces, cuando se les vierte agua hirviendo, las latas estallan, lo que resulta muy frustrante para las amas de casa. Para evitar que surjan tales situaciones, coloque una cuchara en el fondo de la lata e intente dirigir el chorro hacia ella, entonces su recipiente definitivamente no explotará.

Las cerezas deben clasificarse cuidadosamente antes de enrollar la compota. Las frutas podridas o dañadas no son adecuadas para preparar una bebida, de lo contrario, la compota se echará a perder. La preparación de dulces no requiere esterilización.

Las cerezas no son particularmente adecuadas para congelar. Sin embargo, las frutas frescas son una bebida muy sabrosa, especialmente si mezclas cerezas con otros ingredientes: bayas y frutas. La fruta también es una excelente mermelada.

La compota de cereza deshuesada le permite hacer esta preparación de invierno con un sabor concentrado y un rico aroma. Recientemente, se ha vuelto popular preparar una compota de cereza espesa agregándole pectina. Dicha compota se diluye con agua antes de beber, y las bayas pueden ser un buen relleno para hornear. La parte más difícil de este proceso de cocción es el deshuesado. La compota se prepara con esterilización obligatoria.

La compota de cereza es considerada una de las bebidas más deliciosas de la gama de preparaciones caseras precisamente por la riqueza del sabor de la cereza y la conservación de su densidad en la compota, por lo que muchas amas de casa llenan los tarros por completo con cerezas. Se le invita a preparar dicha compota con la adición de ácido cítrico, que suavizará la dulzura empalagosa y será un conservante. Si llena los frascos con bayas por completo, entonces la compota debe esterilizarse.

Como una de las opciones para la compota de cerezas, habrá una receta para su preparación con el agregado de la gama de sabores, con hojas de menta fresca. A menudo se le agrega un poco de limón o ácido cítrico, porque la cereza en sí es bastante dulce. Se prepara una compota a partir de cerezas de color oscuro y con hueso, lo que hace que el sabor de la compota sea más intenso. Esta compota apaga bien la sed, es apta para remojar una tarta y hacer interesantes cócteles. Preparamos compota sin esterilizar y los ingredientes se dan para un tarro de un litro.

En la temporada de la cereza, especialmente con una buena cosecha, la compota puede ser una opción para cosecharla para el invierno. Esta baya es bastante dulce y en compota se complementa con acidez y aroma cítrico. Ponen un par de rodajas en un frasco, pero el sabor de la compota resulta ser diferente, más agradable. Se agrega azúcar en promedio 300 g por lata de 3 litros, pero la cantidad se puede cambiar al gusto. La compota de cereza se prepara con esterilización, por lo que se almacena de manera más confiable y no se quitan las semillas.

La compota casera es una excelente alternativa a los jugos comprados. La composición es verificada y aprobada por la anfitriona, la calidad de la bebida siempre está bajo control. Ofrecemos una receta de compota de cerezas dulces. Para agregar un sabor interesante a la compota, agregue menta, cardamomo y ralladura de naranja a la compota, una combinación muy agradable.