
Compota de sirgi y cerezas para el invierno.
Las bayas se vierten en un frasco de tres litros y se llenan con agua hirviendo. El caldo resultante se hierve luego en una cacerola con azúcar granulada. Se vierte el almíbar sobre las bayas y se enrolla la compota. Después de enfriar, se envía a almacenamiento en la bodega. Resulta una bebida muy sabrosa y saludable.