Compota de nectarina para el invierno.

Una compota fragante y sabrosa de nectarinas se ha convertido durante mucho tiempo en una de las preparaciones favoritas para el invierno en muchas familias. Cuando se prepara en tarros de un litro, y están completamente llenos de esta fruta, se obtiene más nectarina en almíbar que en compota, y cuando se sirve a la mesa, simplemente se diluye con agua. La compota de nectarina se almacena perfectamente conservando plenamente sus propiedades organolépticas incluso durante 2 años. Para tales frascos, se eligen frutas pequeñas y, por supuesto, maduras y de alta calidad. La compota se prepara sin esterilización y con doble relleno.

La nectarina es un tipo especial de melocotón con un dulzor pronunciado y sin una pelusa en la superficie, lo que le permite preparar una compota sabrosa, aromática y saludable (debido a la gran cantidad de vitaminas y fibra) para el invierno. Para la compota, elija solo frutas que no estén dañadas, se lavan a fondo y los frascos se esterilizan, porque la compota se prepara sin esterilizar. La cantidad de frutas por lata se elige a su discreción.

Las nectarinas en rodajas con naranjas se colocan en frascos, se vierten con agua hirviendo y se dejan durante media hora. Luego, todo el líquido se vierte en una cacerola, se le agrega azúcar y todo se lleva a ebullición. Las frutas se vierten con el almíbar resultante y se enrolla la compota.

Las manzanas picadas y las nectarinas se vierten con agua hirviendo y se dejan durante 20 minutos. Luego, todo el líquido se vierte en una cacerola, se le agrega azúcar y todo se lleva a ebullición. Las frutas se vierten con almíbar, se les agrega ácido cítrico y la compota se enrolla con tapas.

Las ciruelas picadas con nectarinas se colocan en frascos y se vierten con agua hirviendo.Después de 5 minutos, el líquido se vierte en una cacerola, se agrega azúcar y todo se lleva a ebullición. El jarabe resultante se vierte en frascos, en los que se agrega ácido cítrico y todo se enrolla.

Las nectarinas picadas se vierten con agua hirviendo y se dejan durante 5 minutos. Esto se repite dos veces más, después de lo cual se vierte el líquido en la sartén. Allí se agrega azúcar, ácido cítrico y todo se lleva a ebullición. Se vierte el almíbar en frascos y se enrolla la compota.

Las nectarinas picadas se hierven durante 20 minutos, después de lo cual se transfieren a un recipiente separado. Agregue azúcar al agua y todo se lleva a ebullición. El almíbar resultante se vierte sobre la fruta y se enrolla la compota.

Las nectarinas se colocan en un frasco, se llenan con agua hirviendo y se dejan durante 20 minutos. Luego, todo el líquido se vierte en una cacerola, se le agrega azúcar y ácido cítrico. Las frutas se vierten con almíbar ya preparado y la compota se enrolla.

Si desea enrollar compota de nectarina, le sugerimos utilizar el método más simple. Simplemente lavamos las frutas, esterilizamos los frascos y las tapas. Ponemos nectarinas puras en frascos estériles, agregamos azúcar y vertemos agua hirviendo. De hecho, eso es todo. La bebida resulta ligera, aromática y las nectarinas mismas se pueden utilizar en lugar de frutas frescas. En invierno, esto es muy importante.

Compota dulce de agradable sabor y aroma. Las uvas se pueden tomar con o sin semillas. Las nectarinas pueden eliminarse aquellas que no son muy sabrosas en los alimentos frescos: duras, sin azúcar. En la compota, estas cualidades se nivelan con el azúcar, la bebida resulta deliciosa. Las proporciones se calculan para tres litros de compota.

Una receta rápida de compota de cerezas y nectarinas para el invierno. No se requiere esterilización de compota, la preparación de materias primas es mínima. Los frascos y las tapas deben esterilizarse. La bebida se obtiene lista para beber; antes de servir, no necesitará diluirla con agua adicional.