Mermelada de mora

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Cocina francés
Contenido calórico 136 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 32,4 g
Mermelada de mora

La confitura es una delicada gelatina de bayas, frutas o verduras con un sabor dulce. A menudo se utilizan agentes gelificantes para su preparación. La mermelada es apta para hornear y decorar postres, se utiliza para rellenar tortitas, capas para galletas y también puede servir como base para salsas dulces.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lave las bayas, transfiéralas a una cacerola, cubra con agua, hierva durante 3 minutos.
paso 2 de 7
Después de eso, frote la masa de bayas a través de un colador para deshacerse de los granos.
paso 3 de 7
Para una mermelada bien gelificada, agregue algunas manzanas. Lavar la fruta, pelarla, cortarla en rodajas finas.
paso 4 de 7
Coloque la masa de moras en una cacerola con fondo grueso, agregue las manzanas y un vaso de agua, ponga a fuego lento, cocine por 5 minutos después de hervir.
paso 5 de 7
Luego agregue el azúcar, revuelva y cocine por 60 minutos.
paso 6 de 7
Extienda la mermelada caliente en frascos esterilizados, apriete bien las tapas.
paso 7 de 7
Cuando la mermelada se haya enfriado, guárdela en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

 

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