Mermelada de fresa con pectina
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Cocina
francés
Contenido calórico
168,6 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
35 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,6 g
Carbohidratos *
40,4 g
La fresa es una baya fragante y saludable con muchas vitaminas y minerales. Las fresas se pueden preparar para el invierno de varias maneras: enrollar compotas, congelar bayas, hervir mermelada, mermelada o confitura. Sugiero hacer mermelada de fresa con pectina.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mida la cantidad requerida de azúcar granulada y combine con pectina. Clasifica las fresas con cuidado. Coloca las fresas en un colador, enjuaga bien y deja escurrir el exceso de líquido. Corte las fresas preparadas en cuatro partes, las bayas grandes se pueden cortar en seis partes. Coloque las bayas preparadas en un plato de metal con un fondo grueso.
A continuación, poner el recipiente con las fresas a fuego lento, llevar a ebullición, removiendo de vez en cuando y quitando la espuma resultante. Cocina la mermelada de fresa por un minuto. Prepare los frascos y lávelos bien y esterilícelos en el microondas o en el horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Los frascos y las tapas deben estar completamente secos.
¡Disfrutar!