Conservación de la savia de abedul para el invierno.

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1994
Cocina ruso
Contenido calórico 155,3 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 0,1 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 52,9 gr.
Conservación de la savia de abedul para el invierno.

Ofrecemos una forma interesante de cosechar la savia de abedul para el invierno. Es interesante que la naranja y la menta se utilizan para agregar sabores adicionales. ¡Muy refrescante!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Filtrar la savia de abedul a través de un colador fino. Luego lo ponemos en un cazo y lo ponemos al fuego.
paso 2 de 5
Llevar a ebullición, retirar la espuma con una espumadera. No hierva.
paso 3 de 5
Lavar la naranja con agua caliente, secarla y cortarla en cubos pequeños. Si te encuentras con huesos, los tiramos. Lave el frasco, esterilícelo de la forma adecuada. Después de eso secamos bien el recipiente. Hacemos lo mismo con la tapa. En un tarro ponemos rodajas de naranja y menta. Por cierto, puedes utilizar tanto hierba fresca como seca. Si la menta está fresca, lávela y séquela antes de ponerla en un frasco. Por lo general, la hierba seca ya ha pasado por el paso de enjuague. También echamos azúcar granulada en el frasco.
paso 4 de 5
Vierta la savia de abedul hirviendo en un frasco con naranja y menta.
paso 5 de 5
Inmediatamente apretamos los frascos con tapas secas esterilizadas. Damos la vuelta al recipiente, lo envolvemos con una manta tibia y dejamos enfriar el jugo en esta posición. Ponemos el frasco enfriado para guardarlo en un lugar fresco y oscuro.
¡Buen provecho!

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