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➠ Conservar pepinos para el invierno es delicioso.

Conservar pepinos para el invierno es delicioso.

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Cocina ruso

Contenido calórico 90,5 kcal

Porciones 4 p.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 3,5 gr.

Carbohidratos * 24,7 g

Conservar pepinos para el invierno es delicioso.

Contenido

Los deliciosos pepinos enlatados para el invierno es el sueño de toda ama de casa. Sin embargo, a menudo se enfrentan a un problema cuando hay muchas recetas y necesitan elegir una, pero la mejor. Hicimos este trabajo por usted: de acuerdo con la receta a continuación, los pepinos definitivamente resultarán jugosos, crujientes y muy sabrosos.

Ingredientes

Pepinos 2 kilogramos Ajo 4 dientes. Azúcar granulada 0.5 cucharadas Vinagre de mesa 9% 100 gramos Sal 50 gr. Aceite vegetal 1 cucharada Granos de pimienta negra 4-6 uds. Paraguas de eneldo 4-6 uds. Hoja de laurel 4-6 uds.

Proceso de cocción

Lave los pepinos, sumérjalos en agua fría durante varias horas.

Luego corta los pepinos en cuartos. Transfiérelos a un recipiente hondo.

Picar finamente el ajo, agregarlo a los pepinos. Envía sal, azúcar y vinagre allí.

Mezclar todo a fondo y dejar reposar durante varias horas para que se impregne.

Esteriliza los frascos necesarios para pepinos.

En el fondo de cada frasco, coloque granos de pimienta, paraguas de eneldo, hojas de laurel.

Coloque los pepinos firmemente en frascos, vierta sobre el jugo formado durante la infusión. Enrolle los pepinos, voltee los frascos boca abajo, envuélvalos en una manta.

Por un día, coloque frascos de pepinos enlatados para el invierno, muy sabrosos, en un lugar cálido. Luego, reorganice los frascos en un lugar fresco y oscuro para guardarlos. En invierno, ¡un delicioso refrigerio en la mesa está garantizado!