Albaricoques enlatados en almíbar sin hueso para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 288 kcal
Porciones 2,5 l.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 70,9 g
Albaricoques enlatados en almíbar sin hueso para el invierno

Los panecillos deshuesados ​​de albaricoque no se almacenan durante tanto tiempo debido al contenido de ácido cianhídrico en ellos, que con el tiempo libera sustancias nocivas y causa enfermedades estomacales. Sin embargo, será un descuido de su parte no hacer preparaciones aromáticas y sabrosas a partir de frutas enteras.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Esterilizamos los frascos y las tapas antes de colocar los albaricoques en el recipiente. Deben limpiarse y enjuagarse antes del tratamiento térmico. La esterilización tardará unos 20 minutos.
paso 2 de 5
Clasificamos los albaricoques. Las frutas podridas y demasiado blandas no son adecuadas para nosotros. Los aplazamos. Elija albaricoques con una pulpa más densa y enjuáguelos.
paso 3 de 5
Enviamos los frutos secos a los bancos. Vierta agua purificada en una cacerola. Llevar a ebullición y verter sobre los albaricoques. Cubrimos los cuellos de los frascos con tapas, envolvemos los recipientes con una manta y dejamos por 15 minutos.
paso 4 de 5
Escurre el líquido de las latas nuevamente en la olla y déjalo hervir. Vuelve a llenar los albaricoques, cubre los frascos con tapas y envuélvelos con una manta. Después de 15 minutos, vierta el agua nuevamente en la sartén y agregue azúcar. Llevar a hervir.
paso 5 de 5
Vierta el almíbar caliente en frascos y enróllelos inmediatamente. Déjelo enfriar boca abajo debajo de las mantas. Luego lo guardamos en la despensa.
¡Buen provecho!

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