Pepinos enlatados con salsa de tomate para el invierno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
132,5 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
33,2 g
Si desea un bocadillo salado inolvidable para el invierno, asegúrese de usar esta receta y haga pepinos enlatados con salsa de tomate. Los pepinos quedan crujientes con una marinada equilibrada que complementa a la perfección el aperitivo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepara la marinada. Vierta la cantidad requerida de agua potable en una cacerola con fondo grueso, agregue salsa de tomate, vinagre de mesa, azúcar granulada, sal, hojas de laurel y granos de pimienta negra. Mezclar bien hasta que los ingredientes estén completamente disueltos. Poner la cacerola con el contenido a fuego medio y llevar a ebullición.
Lave bien los frascos en agua tibia con bicarbonato de sodio y luego esterilícelos de la manera que más le convenga: en el microondas, en el horno o en un baño de agua. Coloca los pepinos preparados en frascos esterilizados. Pele el ajo, enjuague con agua fría y luego agregue algunos dientes a cada frasco.
Retire con cuidado la hoja de laurel de la marinada, luego vierta frascos de pepinos con ellos, cubra con tapas estériles, después de verter agua hirviendo sobre ellos o hirviéndolos en un recipiente separado. Enrolle bien o enrolle con una cerradora. Voltee los frascos boca abajo, envuelva algo tibio y déjelo en esta forma hasta que se enfríen por completo durante aproximadamente 12-15 horas.
¡Buen provecho!