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Sobres lavash con carne picada y queso en una sartén

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Cocina europeo
Contenido calórico 274,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 22,5 g
Grasas * 19 gr.
Carbohidratos * 21,6 gr.
* por 100 gr. producto
Sobres lavash con carne picada y queso en una sartén
Contenido

Para los amantes de la repostería casera, quiero recomendarles mi receta de botana favorita. Los sobres de lavash con carne picada y queso se obtienen con una masa fina y crujiente y mucho relleno aromático jugoso. ¡Asegúrate de cocinarlo y no te arrepentirás!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Caliente bien una sartén profunda a fuego moderado, vierta la cantidad requerida de aceite vegetal, agregue la carne picada, sal y agregue pimienta negra al gusto. Freír hasta que el jugo resultante se haya evaporado por completo, revolviendo de vez en cuando con una espátula.
paso 2 de 11
Poner la carne picada frita en un recipiente pequeño y enfriar completamente.
paso 3 de 11
Ralle el queso duro en un rallador grueso. El queso se puede utilizar con cualquier contenido de grasa y textura. Colóquelo sobre la carne picada enfriada.
paso 4 de 11
Enjuague bien el perejil con agua corriente fría y luego sacuda el exceso de humedad. Pica el perejil seco con un cuchillo afilado. Deja un poco para decorar. Agrega perejil picado al relleno. Revuelva el relleno hasta que quede suave.
paso 5 de 11
Divida una hoja de lavash armenio en varias partes iguales.
paso 6 de 11
Coloque el relleno preparado en el centro de cada pieza de pan de pita.
paso 7 de 11
Y luego doble el pan de pita en un sobre, doblando los bordes libres hacia el centro.
paso 8 de 11
De esta forma, doble todos los sobres.
paso 9 de 11
Rompe los huevos de gallina en un recipiente pequeño y mézclalos bien hasta que estén suaves. Sumerja los sobres en la masa preparada para que cubra uniformemente el pan de pita por todos lados.
paso 10 de 11
Poner la sartén a fuego moderado y calentar bien, añadir un poco de aceite vegetal, y freír los sobres hasta obtener una apetitosa costra dorada por ambos lados en una sartén seca.
paso 11 de 11
Sirva los sobres de pita caliente con carne picada y queso en la mesa en porciones, adornado con hojas de perejil.

¡Disfruta de un delicioso refrigerio!

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