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Torta de tortas de Napoleón en una sartén

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Cocina Mundo

Contenido calórico 263,1 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 12,3 gr.

Grasas * 12,4 gr.

Carbohidratos * 49,8 g

Torta de tortas de Napoleón en una sartén

Contenido

Una forma muy rápida de hacer el famoso pastel de Napoleón. No tienes que jugar con el horno, los pasteles están perfectamente horneados en una sartén.

Ingredientes

Harina de trigo 500 gr. Leche de vaca 190 ml. Manteca 100 gramos Azúcar granulada 100 gramos Huevo 1 PC. Aceite vegetal 1 cucharada Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Sal gusto

Proceso de cocción

Batir el huevo y el azúcar en un bol.

Luego agregue la mantequilla ablandada, bata la masa con una batidora hasta que quede suave.

A continuación, vierte la leche en pequeñas porciones y agrega la harina tamizada. Continúe batiendo a velocidad media.

Cuando la masa esté lo suficientemente espesa, proceda a amasar a mano. La masa quedará blanda, elástica y no pegajosa. Divide la masa en 12 porciones iguales.

Enrolle cada trozo en una costra redonda y fríalos en una sartén seca por ambos lados. Mientras el pastel aún está caliente, recorta los bordes para crear un círculo uniforme. Se pueden usar adornos de pastel rallados para espolvorear el pastel.

¡Buen provecho!

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