Chuletas de pavo sin pan

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 190,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 10,8 g
Grasas * 9,7 g
Carbohidratos * 22,2 g
Chuletas de pavo sin pan

La carne de pavo blanco dietético a menudo permanece seca cuando se cocina, por lo que se agregan varios productos y principalmente pan a las chuletas para obtener jugosidad. En esta receta, se le invita a cocinar chuletas de pavo sin pan y agregarles sémola. Tendrán una textura más densa que con el pan, pero muy tiernos y sabrosos. Prueba y califica.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Rompe los huevos en un recipiente aparte, bátelos un poco con un tenedor. Luego vierta la sémola, mezcle bien y déjela por 30 minutos para que el cereal se hinche.
paso 2 de 5
Enjuague el filete de pavo y córtelo en trozos medianos. Limpiamos las cebollas y los ajos. En una picadora de carne con rejilla fina, tuerce la carne de pavo junto con el ajo y la cebolla. Gire la carne picada dos veces. Luego sal, pimienta y revuelve a tu gusto.
paso 3 de 5
Vierta la mezcla de sémola y huevo en la carne picada y amásela bien a mano durante 10-15 minutos hasta que quede suave.
paso 4 de 5
Precalienta una sartén con aceite vegetal. Con las manos mojadas formamos chuletas limpias y bonitas, luego las enrollamos en harina y las ponemos en una sartén precalentada. Freír las chuletas a fuego medio durante 7-10 minutos por cada lado y hasta que estén doradas. Puedes freír debajo de una tapa tapada.
paso 5 de 5
Transferimos las chuletas de pavo cocidas calientes sin pan de la sartén directamente a platos en porciones y servimos con cualquier guarnición y ensalada.

¡Buen provecho!

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