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Chuletas de pavo con repollo

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 129,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 6,8 g

Grasas * 12,3 gr.

Carbohidratos * 5,3 gr.

Contenido

Este plato de pavo con repollo es una variante de los rollos de repollo ordinarios, porque es posible que no haya arroz en la cocina, e incluso si el tiempo para cocinar la cena es limitado. El repollo hace que estas chuletas sean muy jugosas, solo es necesario picarlas en una picadora de carne. Esta es una excelente opción económica y sabrosa para una familia. Para mejorar el sabor, puede agregar carne de res o cerdo a la carne picada de pavo, y en esta receta agregamos tocino.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, prepare todos los ingredientes para hacer chuletas. Enjuague la carne de pavo y séquela con una servilleta. Pela la cebolla. Corta la col y la carne en trozos para que sea conveniente torcer.

Muela la carne, el repollo y la cebolla en una picadora de carne y en una rejilla grande (esto es importante). Coloque la carne picada resultante en un recipiente conveniente para amasar. Corta el tocino en trozos pequeños. Pica la cebolla en cubos pequeños. Agregue tocino y cebolla a la carne picada.

Luego bata los huevos en la carne picada, agregue sal y especias a su gusto y mezcle bien a mano. Deje reposar la carne picada durante 20 minutos.

Con las manos mojadas, haga hermosas chuletas con la carne picada cocida y enróllelas en pan rallado.

A fuego alto, fríe rápidamente las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.

Transfiera las chuletas fritas a una fuente para horno, vierta crema agria sobre ellas y póngalas en el horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos.