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Chuletas de estómago de pollo

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 220,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 13,1 gr.
Grasas * 9,7 g
Carbohidratos * 12,7 g
* por 100 gr. producto
Chuletas de estómago de pollo
Contenido

Las chuletas de estómago de pollo son realmente originales. Un ingrediente inusual hará que el plato sea jugoso y nutritivo. ¡Sorprende a tus mascotas!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Enjuagamos los estómagos de pollo durante mucho tiempo y a fondo con agua fría. Si es necesario, retire la película y la grasa, luego coloque el producto en un colador.
paso 2 de 9
Enviamos estómagos secos limpios a una picadora de carne y los convertimos en carne picada.
paso 3 de 9
Agregue sal, pimentón y las especias de su elección a la carne picada.
paso 4 de 9
Pica la cebolla. También lo enviamos para picar. Rompemos el huevo en una masa. Mezclamos.
paso 5 de 9
Agrega la sémola y vuelve a mezclar el contenido.
paso 6 de 9
Hacemos grandes chuletas redondas con nuestras manos. No te equivoques con el tamaño, ya que el producto se encogerá durante la fritura.
paso 7 de 9
Se necesita harina para empanizar. Si lo desea, puede agregarle un poco de sal. Enrolle las chuletas por todos lados.
paso 8 de 9
Precaliente la sartén, vierta aceite vegetal en ella y extienda las chuletas. Freír hasta que estén crujientes por ambos lados. Si es necesario, cocine a fuego lento debajo de la tapa.
paso 9 de 9
Sirva chuletas calientes de estómagos de pollo. El plato se puede complementar con cualquier guarnición o verduras frescas. ¡Buen provecho!

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